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四日市ご当地グルメ♪ガッツリとんてき〜
by ルーロー
ご飯が進む、濃いめのしっかり味(^○^) ガッツリ満足で旦那ちゃんの大好物です。
コツ、ポイント
濃いめのしっかり味です♪♪ たっぷりの千切りキャベツと一緒にいただいてくださ〜い(^▽^)/
材料
(2人分)
豚ロース肉
2枚
(A)醤油
大さじ2
(A)みりん
大さじ2
(A)ウスターソース
大さじ1と1/2
(A)オイスターソース
大さじ1/2
(A)ケチャップ
小さじ1
にんにく
2〜3かけ
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
いろんな作り方をみて自己流のこってり系にしました。
1.
豚ロース肉は、脂身側から切り込みを入れる(グローブのような形)小麦粉を軽くまぶしておく。
2.
ニンニクはスライスして、フライパンに油適量(分量外)入れ、揚げ焼きしてニンニクチップを作って一旦取り出しておく。
3.
2のフライパンに豚ロースをいれて焼き、火が通り切る直前に(A)を入れて照りがでたらお皿に盛る。
4.
仕上げにニンニクチップをちらして出来上がり(^○^)
https://cookpad.com/recipe/2342796
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