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基本のヘルシー焼きドーナツ
by 南沢雫月
シンプル・簡単・ヘルシーを三本柱にした基本の焼きドーナツ。 豆腐はふんわり、ヨーグルトはしっとり。 アレンジ自在です。
コツ、ポイント
甘みはホットケーキミックスと豆腐(ヨーグルト)のみです。 なんとなく甘い程度なので甘いのがお好みの方は砂糖やはちみつなどをくわえるか、ジャムやシロップなどでお召し上がりください。 くわえる材料は粉ものなら5~10gくらいがいいかと思います。
材料
(ミニドーナツ型12個分)
ホットケーキミックス
100g
豆腐 (ヨーグルト)
150g (100g)
水分 (水や牛乳など)
小さじ1~
このレシピの生い立ち
焼きドーナツの型を買って以来、焼きドーナツにハマりました。いろいろなアレンジを楽しむためのベースとなるレシピがほしいと思ったのがきっかけです。
1.
オーブンを180度に予熱する。
2.
ホットケーキミックスと豆腐(ヨーグルト)をなめらかになるまで混ぜ合わせる。他に入れたい材料があれば混ぜ合わせる。
3.
*アレンジ材料* ココア、抹茶、きな粉、シナモン、ごま、レーズン、さつまいも、かぼちゃ、ツナ、コーン、ハム、チーズなど。
4.
生地の状態を見ながら水分(水や牛乳など)を小さじ1~少しずつくわえてゆく。とろっとしていた方が型に入れやすくなります。
5.
生地を型に入れる。絞り出し器か、先端を切ったビニール袋を使うと楽です。入りきらなかった分は他の耐熱容器に入れてください。
6.
予熱を終えたオーブンで10~15分焼く。オーブンの機種やくわえた材料によって焼き時間が変わってくるので調整してください。
7.
ドーナツが冷めてから型から外せば完成です。固くなってしまった場合は500wに設定したレンジで20秒あたためてください。
8.
2014.03.14 話題のレシピ入り! 作ってくださった皆様、つくれぽを送ってくださった皆様、ありがとうございます。
9.
2015.04.11 クックパッドニュース「お出かけにピッタリ♪春のドーナツ7選」に掲載!
10.
2018.11.22 クックパッドニュース「【カロリー控えめ】「HM×ヨーグルト」で簡単!ほっこりおやつ5選」に掲載!
11.
2019.04.04 クックパッドニュース「【HMと豆腐で】ノンオイルの「焼きドーナツ」がもっちもち美味♪」に掲載!
https://cookpad.com/recipe/2342805
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