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わかめとオリーブのマスタードマヨやっこ
by たまきのパパ
わかめと黒オリーブを刻んでマスタードマヨネーズで和えてみました。豆腐にのせておしゃれにいただきます♪
コツ、ポイント
オリーブは緑のものでもOKです(^^♪オリーブ油の代わりにごま油でもいけます☆
材料
(1人分)
豆腐(絹でも木綿でも)
150gぐらい
わかめ(乾燥)
大さじ山盛り1
黒オリーブ
2個
○マヨネーズ
大さじ2
○マスタード
小さじ1
☆オリーブ油
小さじ1
☆しょう油
小さじ1
☆白ごま
少々
このレシピの生い立ち
わかめと豆腐があったので、ちょっとオリーブの実をイタリアン風に入れてみました。何も言わずに主人がパクパク食べてました(*^^)v
1.
わかめは水で戻し、よく絞る。黒オリーブは種を除いて刻む。○で一緒に和える。
2.
豆腐の上側にフタを外すように穴を開け、その中に①を入れて、フタを上に斜めにかぶせる。
3.
お好みで☆などを飾る。しょう油の代わりにポン酢でもよい。
https://cookpad.com/recipe/2343003
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