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さば水煮缶のアーリオオーリオ風
by sweetpia
15分でできる簡単menu♪ 人気検索top10入り♥ありがとうございます(*^o^*)
コツ、ポイント
タカの爪は辛めがお好きなら一本使ってください
材料
さば水煮缶
1
ミニトマト
6
玉ねぎ
1/4個
しめじ
適量
緑の野菜(今日は小松菜)
適量
オリーブ油
大さじ3
刻みにんにく
小さじ1
タカの爪
1/2~1本
粗びき塩こしょう
適宜
旨み調味料
適宜
濃口醤油
大さじ1
パルメザンチーズ
適宜
このレシピの生い立ち
こちらのサイトで見させていただいたレシピを タカの爪を加え、少しアレンジさせていただきました。
1.
サバ缶のサバは大きなものは半分位に切っておく。(汁は使わないので、うちではワンコの餌に掛けてやります(*^_^*))
2.
緑の野菜はあるものでOK。今日は茹でた小松菜。いんげん、アスパラ、ブロッコリーなど、お好みの野菜を一口大に切り茹でておく
3.
ミニトマトは半分に切る。玉ねぎは串切り、しめじは房からほぐしておく
4.
火をつける前のフライパンにオリーブ油とにんにく、種を除いたタカの爪をいれ、弱火で加熱し、オイルに香りを移すように…
5.
強火にし、玉ねぎ、ミニトマトを加え1分炒めたら、しめじ、さば(水煮の汁は不要)を加え、さばに焼めをつける
6.
ゆでた緑の野菜も加え、旨み調味料、粗びき塩コショウをしたら、ナベ底に醤油をまわしかけ火を止める
7.
器に盛り、パルメザンチーズをふり出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2343097
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