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鶏唐揚げのネギだれ♡
by Rachis
いつもの唐揚げをネギだれで♡ ちょっぴり大人っぽくしあげてみました。 ご飯にも良くあうタレになってます♪
コツ、ポイント
唐揚げは手作りでなくても結構です。 市販のもののアレンジ等にもどうぞ♡
材料
鶏もも肉
300g
料理酒
大さじ2
すり下ろし生姜
小さじ1/2
すり下ろしにんにく
小さじ1/2
小麦粉
大さじ2
片栗粉
大さじ2
長ねぎ
1本
☆水
50cc
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆ごま油
小さじ2
☆酢
小さじ2
☆ラー油
少々
このレシピの生い立ち
いつもの鶏のから揚げにタレを作ってみました。
1.
鶏肉を適当な大きさに切ります。
2.
料理酒と生姜、にんにくを加えて良く混ぜ合わせます。
3.
片栗粉と小麦粉を塗します。
4.
温めた揚げ油できつね色になるまで揚げます。
5.
油を良く切っておきます。
6.
ねぎを刻みます。
7.
☆の調味料と一緒にフライパンに入れます。
8.
ひと煮立ちさせます。
9.
皿に盛った唐揚げの上にたれをかけます。
https://cookpad.com/recipe/2343305
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