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揚げない!大学かぼちゃ【幼児食にも】
by チチル
幼児食にもぴったり!揚げないのでカロリーオフ!!
コツ、ポイント
・フライパンにクッキングシートを敷くと片付けが楽です。 ・油はスプレーなどで付けると更に少なくて済みます。
材料
(2〜3人前)
かぼちゃ
200g
油
大さじ1
三温糖(上白糖)
大さじ1
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1
黒炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きな娘のおやつに作ったら大好評‼あまり油を取って欲しくないので、揚げずに作りました。
1.
かぼちゃを食べやすい大きさに切る。1歳3ヶ月の娘は2cm角がベストでした。
2.
熱する前のフライパンにかぼちゃを並べ、油と砂糖を加えて全体を混ぜ合わせる。
3.
フライパンのふたを閉めて中火で3分程加熱し、裏面も同様に3分程焼く。
4.
かぼちゃに火が通ったらふたを取り、みりんと醤油を加え、フライパンを揺すりながら全体に絡める。
5.
最後にごまをふりかけ出来上がり‼
6.
H30.1.30、話題入りしました!!作って下さったみなさん、ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/2343376
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