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♡ハロウィンミッキーの煮込みハンバーグ♡
by s_cp
話題のレシピ&人気検索トップ10入り感謝☆ ハロウィンパーティーに♡ ビーフシチュールウで出来て超簡単でおいしいです♪
コツ、ポイント
ビーフシチュールウは私はHouseビストロシェフを使っています 後で煮込むので4の時点では中は半生でOK 生焼けや焼き過ぎの心配がなくてらくちんです チェダーチーズは溶けやすいので、涼しいお部屋でカットするのがおすすめ
材料
(4人分)
┌ひき肉(合挽き)
500g
├玉ねぎ
1個
A*├卵
1個
├パン粉
1/2カップ(90cc)
├牛乳
1/2カップ(90cc)
└塩こしょう
適量
┌バター
15g
├水
500cc
├ローリエ
1枚
B*├コンソメ
1個
├ビーフシチューのルウ
4片(約80g)
├ケチャップ
大さじ3
└ウスターソース
大さじ1
チェダーチーズ(スライス)
4枚
人参・ブロッコリー・なす等
適量
このレシピの生い立ち
ディズニー好きなお友達との持ち寄りランチに ハロウィンシーズンらしいものを作りたくて とても褒めてもらえて&レシピ希望してもらえたのでアップします
1.
まずは【ハンバーグ】 玉ねぎをみじん切りにして、しんなりするまで炒める
2.
A*をボウルに入れ、粘り気が出るまで手で混ぜる (A*の玉ねぎは1のことです*)
3.
2を4等分に分けたら、さらに顔&耳2つに分けて丸めます
4.
フライパンに油をひき、3を中火で両面焼き目を付ける
5.
次は【ソース】作り 別のフライパンにB*を入れて溶かし、煮立たせます
6.
4のハンバーグを5にドボン フタをして弱火で10〜15分煮込む
7.
その間に【お顔】を用意 チェダーチーズの真ん中あたりに、4〜5cm程度の顔をデザインカッターナイフでくり抜く
8.
(私は7をプリントした写真用紙の両面全体に透明テープを貼り、顔をくり抜いたものを型紙に使ってます♡らくちん綺麗!)
9.
【付け合わせ】♪+゜人参を図のように包丁でカット&デザインカッターで顔をくり抜く ブロッコリーと一緒に塩ゆで
10.
ナスはおばけミッキーの形にカット コンソメスープ(分量外)などで軽く煮たら、ナスの皮でお顔も切って乗せます
11.
ハンバーグをお皿に乗せ、ソースを周りにとろ~り 少し冷ましてから、顔にチェダーチーズを乗せて出来上がり
12.
✿冷ますとズレにくいので、プラ容器に入れて持ち寄りランチにも
https://cookpad.com/recipe/2343458
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