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アボガドとじゃが芋と卵のサラダ
by ゆうゆう0310
アボガド、茹で卵、じゃが芋をマヨネーズで和えました。粒マスタードが合います。
コツ、ポイント
マヨネーズはお好みで加減して下さい。マスタードでもOKです4*卵は混ぜ過ぎると崩れるので最後に加えて下さい。
材料
(2人分)
アボガド
1個
じゃがいも(男爵)
1個
茹で卵
1個
マヨネーズ
大2~3
マスタードor粒マスタード
小1
レモン汁(ポッカレモン)
小1
塩
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
アボガドを使い思い付きで出来た料理です。玉葱を加えても美味しいです。粒マスタード→柚子こしょうでも美味しいです。レシピID : 2168213 海老も合います。
1.
茹で卵を茹でます。こちらを参照して下さい。レシピID : 2007869固茹でにします。
2.
レンジでじゃがいもを茹で、皮を剥き、1.5㎝角に切ります。茹で卵も同じ大きさに切ります。
3.
アボガドは半分に切り、皮を剥きます。1.5㎝角に切り、レモン汁をかけておきます。
4.
ボウルに卵以外の材料を入れ、混ぜ合わせます。
https://cookpad.com/recipe/2344200
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