コツ、ポイント
高野豆腐は一口サイズの物を使うと切る手間が省けます。
ピーマンやブロッコリーを入れて彩りも加えてみたらOK♪
1.
耐熱容器に牛乳と高野豆腐を入れレンジで1分過熱。
高野豆腐を裏返し更に1分過熱する。
高野豆腐を一口サイズに切る。
2.
玉ねぎは薄くスライス、しめじは小房に分ける。
熱したフライパンにバターを入れ、焦がさないように玉ねぎを炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしたらしめじを加え、1の高野豆腐と牛乳、カルボナーラソースを加えとろみがつくまで煮込む。
4.
塩コショウして味を整え、耐熱皿に移しナチュラルチーズをかけ、ベーコンを切って散らす。
5.
オーブントースターに入れチーズに焦げ目がつけば完成♪
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