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スパゲティナポリタン
by makkunkan
昔なつかしケチャップ味のスパゲティ
コツ、ポイント
小麦粉を入れるときは火を消してね
材料
(4人分)
パスタ
300㌘
ウィンナー
8本
たまねぎ
1個
ピーマン
3個
小麦粉
大2
バター
20㌘
塩コショウ
適宜
水
400㏄
コンソメキューブ
2個
ケチャップ
大8
粉チーズ
適宜
このレシピの生い立ち
子供の頃に母が作ってくれたスパゲティを再現しました
1.
玉ねぎは薄切り、ウィンナー、ピーマンも食べやすい大きさに切ります
2.
パスタを茹で始めます(1分短く) 今回は茹で時間が7分のパスタです ナポリタンのソースの仕上がり時間にあわせて茹でてね
3.
パスタを茹でてる間に、深めのフライパンにバターと1を入れ火にかけ炒め塩コショウします
4.
玉ねぎがしんなりしてきたら火を止めて小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる
5.
粉っぽさがなくなれば水とコンソメキューブを入れ火にかけトロッとしてきたらケチャップを入れ混ぜます
6.
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、弱火で1分くらいフライパンで味をなじませるよう混ぜます
7.
器にもって出来上がりです お好みで粉チーズをかけて食べて下さい
8.
今回は買い忘れてましたがマッシュルーム入れると美味しいですよ
9.
ケチャップ味の濃いのがお好みの方はコンソメキューブを1個でケチャップの量を増やして下さい
https://cookpad.com/recipe/2344596
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