文字サイズ:
小
中
大
印刷する
棒々鶏風パスタサラダ
by モーリー食堂
コンビニでお馴染みのパスタサラダ
コツ、ポイント
〜鶏ささみの茹で方〜 沸騰した水に入れて、サッと混ぜたら(1分程)、火を止めて、5分程そのまま放置してください。※固くならず、柔らかな食感になります! ピリ辛の棒々鶏ソースがポイント!市販のごまドレッシングを使うので簡単です♪
材料
(4人分)
ささみ
250g
酒
大さじ1
サラスパ
100〜120g
オリーブオイル(ほぐし用)
適量
レタス
適量
トマト
2個
水菜
2束
きゅうり
1本
ブロッコリースプラウト
1パック
■
棒棒鶏ソース
◯ごまドレッシング
大さじ7〜8
◯醤油
大さじ2
◯酢
大さじ1
◯豆板醤
小さじ1
◯ラー油
小さじ1
◯ごま油
小さじ1
◯炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
コンビニのパスタサラダを参考に、材料・ソースをアレンジして作りました!
1.
サラスパを茹でて水で冷ました後、冷蔵庫で冷やす。 ※盛りつける直前に取り出し、オリーブオイルを適量たらしてほぐす。
2.
鶏ささみの筋を取り、水が沸騰したら、酒大さじ1杯入れて茹で、適当な大きさにほぐし、粗熱を取る。※ポイント参照
3.
◯の調味料全てを混ぜ合わせて棒棒鶏ソースを作り、冷蔵庫で冷やす。
4.
トマトは薄くスライス、その他の野菜は食べやすい大きさに切る。
5.
野菜→サラスパ→ささみの順に盛りつけ、棒棒鶏ソースをかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2344753
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.