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絶品!!塩麹アボカドのチーズトースト
by 河埜玲子
塩麹&アボカド&チーズの相性の良さに驚き!!まろやかで奥深い味わいで、ちょっと贅沢な気持ちになれるトーストです。
コツ、ポイント
塩麹&アボカド&チーズがお互いに引き立て合って、味に深みが増し、勝手に美味しくなります。 パンは、好みのもので。個人的には、ハード系のくるみパンや、ベーグルなどがおすすめです♫
材料
パン(今回はカンパーニュ。食パンなどなんでも)
1枚
アボカド
1/4個
塩麹
小さじ1
とろけるスライスチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
アボカドに振る塩の代わりに塩麹を使ってみたら、味に深みがましておいしくなりびっくりしました。
1.
アボカドはたべやすく薄切りにし、塩麹で和える。
2.
好みのパンに、1とチーズをのせトースターでチーズがとろけるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/2345044
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