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レンジとトースターで♪焼きポテト
by ぽっぽぺぺ
レンチンで柔らかくしたポテトをマッシュしてトースターで焼くだけ♪器ひとつでお手軽に作れる一品です♪
コツ、ポイント
洗い物を一つで済ませるためにレンジ&オーブンOKの器を使用しています。取り出す際、熱いので火傷に注意してください。 ポテトに乗せる具材はコーン・ツナ・ミートソース・野菜等お好きなもので♪ お好みでケチャップやソースをかけてどうぞ♪
材料
(1人分)
じゃがいも
1個
たまねぎ
1/4個
ミックスベジタブル
大さじ2
塩コショウ
適量
パン粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
じゃがいもの消費といえばポテトサラダがコロッケ。でもコロッケは面倒くさいのでコロッケ風のものを考えてみました♪ パン粉サクサクでそれっぽいかな~と♪
1.
じゃがいもを小さく切ってさっと水にさらし、たまねぎは粗みじん切りにし、耐熱容器に入れる
2.
ふんわりラップをしてレンチンで柔らかくする(700W3分くらい)
3.
そのままじゃがいもを潰し、ミックベジタブル(お好みの具)を乗せ、塩コショウを適量ふる
4.
その上からパン粉を散らしオリーブオイルをグルっと回しかけ、トースターで2~3分焼いて完成♪
5.
わかりにくいけどツナを乗せてます♪
https://cookpad.com/recipe/2345183
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