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☆じゃがいもマフィンのマヨネーズのせ☆
by HeUeux
とっても簡単、美味しい! マヨネーズとじゃがいもの抜群の組み合わせです♪
コツ、ポイント
じゃがいもをむくときは、熱いので気をつけてくださいね(^^) マヨネーズはかけてもかけなくても美味しいですが、お好みで召し上がってください♪
材料
(マフィンカップ7個分)
アーモンドプードル
160g
小麦粉
70g
じゃがいも(メークイン、男爵どちらも可)
3個
砂糖
大さじ1
卵
3個
BP
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
バター
50g
牛乳
小さじ2
このレシピの生い立ち
お菓子のようで、栄養価が高いものをと思いました! 空腹時に軽く食べられます(^O^)
1.
小麦粉、BPは合わせて振るっておく
2.
卵を溶いて砂糖を入れる。
3.
2に小麦粉(BP入)とアーモンドプードルと牛乳を入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。
4.
じゃがいもをレンジで柔らかくし、皮をむいてマッシュにする。それにマヨネーズを入れ、混ぜる。
5.
4を3に入れ、液体状にしたバターも入れ、混ぜる
6.
マフィンカップに入れ、180度に余熱したオーブンで20分、160度で25分程度焼く
7.
出来上がったらマヨネーズをお好みの量かけて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2345281
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