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ランチ★豚肉とキャベツのクリームパスタ
by あいあい0312
胃もたれしない程度にしっかり味のクリームパスタですw
コツ、ポイント
3で塩&ブラックペッパーを多めに入れると味がしっかりします! 物足りなければ、チーズを4の最後に入れると、濃厚に! キャベツがなければ、他の葉物野菜でも( ´ ▽ ` )ノ
材料
(2人分)
パスタ
200グラム
バター
適量
ニンニク(みじん切り)
2かけ分
豚モモロース(ひと口大)
200グラム
キャベツ
1/2個
しめじ
1パック
生クリーム
1パック
牛乳
50グラム
コンソメ
大さじ1
ニンニク醤油
大さじ1
塩、ブラックペッパー
適量
小麦粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
カルボナーラより軽めのクリームパスタが食べたくて( ´ ▽ ` )
1.
パスタを茹でる。 塩&オリーブオイル(分量外)を鍋に入れる。(なくてもOK)
2.
パスタを茹でてる間に、ソース作り。 フライパンを熱して、バター、ニンニクを香りが出るまで炒める。
3.
豚肉を入れて火がとおったら、キャベツ&しめじを入れ炒める。 塩、ブラックペッパーで味を整え、小麦粉大さじ2をまぶす。
4.
まぜまぜして全体がなじんだら、フライパンへ生クリーム、牛乳、コンソメ、ニンニク醤油を入れ、弱火で煮込む。
5.
茹であがったパスタをソースに入れて、全体に絡めたら完成!
6.
青梗菜、豚挽肉、えのき、ペンネで作ってみました! 味付けが一緒だから、これでも美味しいです( ´ ▽ ` )ノ
https://cookpad.com/recipe/2345352
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