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バジルペースト
by kaotann♪
自分で育てたバジルの保存法として、手軽に手に入るアーモンドを使って作りました。
コツ、ポイント
料理によって後から味を足せるように、味付けは最低限にしています。アーモンドは無塩で皮つきのホールのものを使いました。塩つきなら、塩の分量を減らして下さい。
材料
(作りやすい分量)
バジル
50g
アーモンド
30g
にんにく
小1片
粗塩
小さじ1弱
黒こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
バジルの保存法の一つとして。
1.
材料全てをフードプロセッサーに入れて撹拌するだけ!
https://cookpad.com/recipe/2345525
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