いつもと違うソースで♡
あっさりしたハンバーグです☆
コツ、ポイント
トマトソースはじっくり煮込んでくださいね☆
トマトソースもハンバーグもあっさりなのでソースの味付けはお好みで調味料を足してくださいね☆
このレシピの生い立ち
ちょっと凝ったハンバーグにしたくて♡
1.
木綿豆腐はしっかり水切りする。
玉ねぎはみじん切りにしておく。
2.
合い挽き肉に塩こしょうし、粘りが出るまでしっかりねる。玉ねぎ、卵、豆腐を入れて混ぜ、パン粉も入れて混ぜる。
4.
★トマトソース作り★
みじん切りした玉ねぎをオリーブオイルで炒め、透き通ってきたら☆の材料を順番に入れる。
5.
4を弱めの中火でじっくり煮込む。水分がある程度なくなり、とろみがでたら塩こしょうで味を整える。
6.
ハンバーグにトマトソースをたっぷりかけて出来上がり♡
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