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定番♔ジューシー焼売
by mikosanta
家庭で簡単に作れて、美味しい焼売♪ お弁当にも、お酒のつまみにも最高です♥
コツ、ポイント
皮に包む時は、適量をスプーンですくい、その上に皮を被せ、そのまま親指と人差し指で輪を作った中に入れる様にして、形を整えると簡単です♪
材料
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2個
しいたけ
2枚
生姜(みじん切り)
1かけ分
ホタテ缶
1缶
シューマイの皮
1袋(30枚)
※醤油
大さじ1
酒
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
塩
小さじ1
砂糖
小さじ1
ホタテ缶汁
大さじ1
片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
餃子・焼売が好きなので、家で作った方が沢山作れて美味しいので、最近は手作りが多いです^^ 時々、海老を入れたり具を変えて作ってます♪
1.
みじん切りにした玉ねぎ・しいたけ・生姜、豚ひき肉、ほたて缶詰は水分を切って1缶分ボールに入れます。
2.
※印以下の調味料を加え、良くこねます。
3.
シューマイの皮に包み、蒸籠か蒸し器で10分位蒸します。
4.
酢醤油、からし等で召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/2345627
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