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鶏のから揚げみぞれ鍋
by ぶち
大根を下ろすのが大変かも?でもその分おいしさ倍増!
コツ、ポイント
から揚げはうす味でもイケます。買ってきたものでもおいしいよ。
材料
(2人分)
鶏モモ肉
2枚
大根
1/2本
小松菜
一把
白菜
適量
だし汁
1000CC
しょうゆ
大さじ4
みりん・酒
各大さじ2
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
古い雑誌の写真を見て適当に作ったのがおいしかった。 お鍋の次の日ってお弁当のおかずがなくて。。。と思っていたけど、 これなら・・・・!この冬一番のお気に入りの鍋メニューになりました。
1.
鶏モモ肉を一口大の大きさに切り、から揚げを作る。お好みの味付けで。 大根はおろして軽く水気を切っておく。
2.
だし汁に調味料を加えて煮た立たせる。
3.
野菜とから揚げを入れて一煮立ち。食べる直前に大根おろしを入れて、汁ごと食べる。
https://cookpad.com/recipe/234593
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