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カナダ人に「カナダ料理といえば?」と聞いたところ「ポークチョップと林檎ソース」と返ってきたので、材料とできあがりのイメージだけ聞いて、見よう見まねでつくってみました。「カナダ料理」の定義は難しいのですが……。