文字サイズ:
小
中
大
印刷する
すぐ出来る、豚肩ロースのバルサミコ焼き
by kurutonkun
簡単なのに深みのある味です。鶏もも肉など他のお肉にも合います。
コツ、ポイント
残ったタレをお皿にかけるとおしゃれです。
材料
(2人分)
豚肩ロース肉
2枚
塩、こしょう
少々
にんにく
1片
★バルサミコ酢
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
ミツカンレシピ、鶏手羽元のさっぱり煮にヒントを得て作ってみました。
1.
豚肩ロースに塩、こしょうをふる。 ★の調味料を合わせておく。
2.
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、香りが立ってきたら豚肉を入れる。
3.
豚肉の両面に軽く焦げ目がつくまで焼いたら、1で混ぜておいた調味料を入れる。
4.
軽く煮詰まってきたら、豚肉の両面にタレを絡め、完成。
https://cookpad.com/recipe/2346298
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.