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超簡単!ピーマンの甘辛煮♪ (大量消費)
by メロンりんご
ピーマンをたくさん頂いたときに作ります。 お弁当にもいいですよ♪ お陰様で話題のレシピになりました♪
コツ、ポイント
4の工程で、出来立ても美味しいですが、冷めてからの方が味が浸みて美味しいです。
材料
(4人分)
ピーマン
10個
ごま油(炒め用)
大さじ1/2
しょう油
大さじ3
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
夏になると親戚やご近所さんからピーマンをたくさん頂きます。他の材料は使わないで、ひたすらピーマンを消費するために作ってます。
1.
調味料を合わせておく。
2.
ピーマンは、縦に4つに切る。 大きなピーマンは縦横で8つに切る。 水気をふき取っておく。
3.
フライパンを熱し、ごま油をひき、ピーマンを炒める。
4.
ピーマンに油が回ったら合わせておいた調味料を入れ、蓋をして弱火で5分煮て、10分以上放置して出来上がり♪
5.
H25.10.23 お蔭様で人気検索でトップ10入りしました。
6.
2014/05/31 お陰様で話題のレシピになりました。 嬉しい~♪
7.
daifku1さんが、煮汁で、そぼろ&玉子を作ってくださいました。ご飯が進みますね 美味しそう♪
https://cookpad.com/recipe/2346668
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