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漁師料理のようだけど、習ったのは 料理好きなおばさん。釣ったヒラマサのお裾分けを持って行って、後日、この食べ方が最高と教えてくれた。ボクは 適量と言う表現は 好きでは ないですが、このレシピは ワイルドな料理、しかも、簡単に作れるので、あえて適量を使いました。