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鯵の刺身
by mitch-1
こどもでもできる。
コツ、ポイント
何匹もたくさん卸す時は、「大名卸し」 でガンガンさばきましょう。
材料
(2)
鯵
3尾
このレシピの生い立ち
腹がへったから。
1.
入念に水洗する
2.
三枚卸し。
3.
腹骨と血合い骨を除去して、皮を剥く。
https://cookpad.com/recipe/234710
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