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余った焼き魚&すし酢で簡単酢の物
by ふがママ
余り物とすし酢であっと言う間の一品です。
コツ、ポイント
鮎が1番美味しかったです。
材料
(4人分)
きゅうり
2本
余った焼き魚
さば、あじ、カツオ、鮎など
みょうが
適量
しょうが
適量
すし酢
大さじ1と1/2
酢
大さじ1と1/2
醤油
小さじ1/2
塩
ちょっと
このレシピの生い立ち
料理上手の母から教えてもらいました! 鮎釣りが命の父が釣ってくる鮎の消費に困り作ってみたそうです(笑)
1.
余った焼き魚をほぐす。きゅうりを輪切りに、みょうが、しょうがを細切りにする。
2.
材料ぜーんぶ混ぜて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2347505
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