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すりおろし人参入り、カリフラワーのサラダ
by しゅう☆みり
すりおろし人参を入れると、栄養たっぷり。 色もキレイ。 ぐ~~んと食欲が増すので気に入ってます。 このサラダは、うちの子供達が大好きで、いつもあっという間に完食。
コツ、ポイント
カリフラワーを小さめに切った方が味が馴染んで美味しいよ。
材料
カリフラワー
小さめ1個
人参
小さめ1本
ハム
5~7枚くらい
マヨネーズ
適量
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家で沢山野菜が貰えるので、色々と試してます。
1.
カリフラワーは食べやすい大きさに切って茹でます。
2.
人参は皮をむいてすりおろします。(粗めに) ハムは食べ易い大きさに切ります。
3.
マヨネーズを人参を混ぜ、①のカリフラワー、ハムと和える。塩コショウで味を調えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/234772
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