1.
しめじは石突きをとり、耐熱皿に入れて白ワインを少々かけて、ラップをして電子レンジに1~2分かける。
2.
バターを熱し、たまねぎを炒め
透き通ったら鶏肉も加えて炒める。その後ゆでたマカロニも加え、炒める。
3.
1と2をボールなどに入れ、混ぜ合わせる。それにホワイトソース1カップを入れ、あえる。
4.
バターを塗ったグラタン皿に、3を盛りつけ、残りのホワイトソースをかける。ピザ用チーズをふりかけ、オーブントースターに5分ぐらいかけて焼き目をつけてできあがり。
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