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博多焼きカレーラーメン
by senna_zo
グラタンのようで、実はラーメン。
コツ、ポイント
プロッコリーとかトッピングしても美味しいと思います。
材料
(1人分)
マルタイ棒ラーメン「九州味」
1人分
aラーメン付属スープ5分の1
30ccの湯で溶く
カレー粉
大さじ1杯
レトルトキーマカレー(「S&Bキーマカレー中辛」)
1袋(3分の2でok)
溶けるチーズ
好きなだけ
ゆで玉子
1個
卵黄
1個
オリーブオイル(炒め用)
適宜
バター
適宜
このレシピの生い立ち
ガスコインカンパニーさんのレシピを元に苦手なものを抜いてアレンジ。マッシュルーム苦手→抜き、ガラムマサラ→抜き、パセリ→抜き。カレー増量。
1.
棒ラーメン一束を1分半位茹で、流水で締める。
2.
麺をオリーブオイルで炒め、aとカレー粉を炒め合わせる。
3.
カレーをレンジで温める。加熱後、あればガラムマサラを振りかける。
4.
バターを塗ったグラタン皿に麺を入れ、上からカレーをかける。半分に切ったゆで玉子を飾る。
5.
チーズをかけ、真ん中を少し窪ませる。あればパルメザンチーズをかける。オーブントースターで5分。
6.
窪みに卵黄をのせ、予熱で軽く固める。
https://cookpad.com/recipe/2348065
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