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男子ウケ抜群!鶏肉の山賊焼き風☆
by ☆☆hiko☆☆
漬け込んで焼くだけ!黒胡椒でピリっとおつまみにも☆つくれぽ100オーバー感謝!2021.11。画像新しく差し替えました
コツ、ポイント
手でもみこむほうが味が万遍なく馴染む。焼かずに衣まぶして揚げたら唐揚げにもなる!素敵!黒胡椒はたっぷり入れた方がスパイシーで美味しいですが、そこはお好みで調整してください。
材料
(4人分)
鶏もも肉
400g
■
漬けだれ■
醤油
大さじ3
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1
おろし生姜
大さじ1
粗挽き黒胡椒
小さじ1
付け合せ用野菜
お好みで。
このレシピの生い立ち
スーパーで味付きで売ってて、旦那の大好物な山賊焼き。でも味付いてる分ちょっと割高よね。(これ…家で出来るんちゃう…?)結果、出来た。
1.
鶏肉を一口大に切り、ポリ袋又は大き目のタッパーに入れる。
2.
漬けだれの材料も入れる。
3.
手でモミモミして冷蔵庫で1時間程お休みいただく。
4.
サラダ油を熱したフライパンで焼く。テフロン加工なら油無しで焼いてください。皮からドン引きする程脂が出るので油無しで十分。
5.
弱火で蓋をして焼き、最後強火で焼き目を付けるのが焦げ付かなくておすすめです。
6.
彩りにこじゃれたレタスなど添えてみたりしましょう。
7.
たくさんのつくれぽ本当に本当に感謝です♫コメント出来なくて残念、申し訳ない(涙)全て有り難く拝見させて頂いてます!
8.
2021.11。画像新しく差し替えました!
https://cookpad.com/recipe/2348071
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