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揚げないヘルシーかじきフライ♪
by ぴんきーもも28
揚げないシリーズ♪ 高たんぱく・低脂肪のかじきでダイエット! 簡単!早い!美味しい! 2014年10月13日話題入り感謝
コツ、ポイント
タルタルソースはなくてもオッケー! 揚げないシリーズの魚バージョン☆
材料
(3人分)
めかじき
3切れ
卵
一個
小麦粉
適量
パン粉
適量
塩・こしょう
少々
■
【タルタルソース】
卵
2個
玉ねぎ
4分の1
レモン汁
小さじ1
マヨネーズ
大さじ4
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、トンカツが食べたくなったけど、カロリーが! 代わりに食べごたえのあるかじきで我慢… 揚げないからタルタルソースかけて大満足♪
1.
【タルタルソース】 ゆで卵を作る。 玉ねぎをみじん切りにし、水にさらして辛みを取ります。
2.
ゆで卵をフォークでつぶし、水気を取った玉ねぎを加え、塩・こしょう、マヨネーズとレモン汁で和える。
3.
【かじきフライ】 パン粉をフライパンで小麦色になるまで煎る。 焦げやすいので、気をつけて下さい
4.
オープンを200℃に余熱します。
5.
かじきに塩・こしょうをして、小麦粉→卵→パン粉をつけて、オーブンシートの上にのせる。
6.
オーブンで10分加熱したら出来上がり♪ タルタルソース、お好みでソースをかけてどうぞ♪
7.
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