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超簡単本格漁師銀鮭と太刀魚のホイル焼き
by ぺトロ
魚嫌いの子供から絶対に箸の止まらない旨さに絶賛!超簡単に漁師パパが作ってくれた私のお気に入りforペトロパパ
コツ、ポイント
レモン汁は好みで食べる直前にかけて下さいね(*^_^*)お勧めは魚をほぐし混ぜ食べたら凄く美味しかったです!ちっともむつこさはありませんよ!
材料
(2人分)
太刀魚三枚おろし
2枚
銀鮭又は塩鮭
2切れ
EXTオリーブオイル
大さじ5
バター
20g
玉ねぎ
4/1
パプリカ
4/1
シメジ
1パック
塩コショウ
少々
レモン汁
好みで、私は大さじ4はかけました
アルミホイル
魚の大きさで変えて下さい
このレシピの生い立ち
ダーリンから!私と皆さんに家庭で簡単に初めてでもプロの本当の味を作れます(^O^)料理初心者さんからプロの主婦さんにも!漁師さんの食べ方を伝授(≧∇≦)
1.
この魚を使用しました
2.
玉ねぎは薄くスライスします
3.
パプリカは色あいに、千切りします
4.
キッチンペーパーで太刀魚三枚おろし、鮭を優しくふく
5.
鮭のはらぼの場合だけひれ部分に沢山ある鱗を取る
6.
アルミホイルで皿を作りスライス玉ねぎを広げる
7.
スライス玉ねぎ上に鮭、丸めた太刀魚をおく
8.
その上にいしづちを取り除いたシメジを広げパプリカをのせる
9.
オーブン皿にのせる
10.
オリーブオイルを大さじ2.2/1づくかける
11.
バターを10gづつおき塩コショウ少々をふる
12.
上にもアルミホイルをかぶせて蓋をする
13.
200℃オーブンで約17分焼く、
14.
熱々なので気をつけて皿にのせます
15.
今日も最高なディナーをありがとう(≧∇≦)幸せでーす!
16.
今回は色どり野菜プラスで!
17.
完成(*^_^*)ダーリン何時もありがとう(o^^o)
https://cookpad.com/recipe/2348886
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