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香ばし♡黒胡麻小豆ボール。
by shinke☆
胡麻の香りが広がってお茶受けにぴったり!表面カリっと中もっちり♡たこ焼きの粉でおやつに変身!粉が余った時にもどうぞ。
コツ、ポイント
焼き始めると一気に出来るので、 あらかじめ具は準備しておくこと。 あんこを絞り袋に入れておくと型に入れる時ラクチンです。 あくまであんこの量は目安なので、たっぷりでも控えめでもどうぞ♡
材料
(約25個分)
■
たこ焼きのたね
日清たこ焼き粉
150g
砂糖
大さじ1.5
黒胡麻
大さじ3
卵
1個
水
250ml
■
具、トッピング
あんこ
150g位
きな粉
お好みで
はちみつ
お好みで
チーズ
お好みで
サラダ油
適量
仕上げの胡麻油
大さじ1.5位
このレシピの生い立ち
たこ焼き機でいつかスイーツを作ってみたいと思ってました。手軽に手に入る材料でやってみました。
1.
今回はこちらの粉を使いました。 日清たこ焼き粉です。 お口にチャックが付いた信頼度の高い一品です。
2.
たこ焼きのたねは混ぜておきます。 たこを入れてないのにたこ焼きのたね、って言ってもいいのか悩みどころ。
3.
あんこは粒あんを使いました。 粒あんとこしあんで意見が割れたら、間を取って白あんなんてどうでしょう。
4.
チーズはサイコロ状に切っておきました。
5.
たこ焼きを熱したら、サラダ油をひいてたねを広げ、あんこ、チーズなど具を入れていきます。 この景色、何だかわくわく。
6.
焼けたらひっくり返します。 上手くいかなくても、くじけることはありません。それでも明日は来るし地球は回っています。
7.
全体が焼けてきたら、仕上げのごま油をスプーンですくって全体にふりかけ揚げ焼き状態にします。 胡麻臭が凄まじいです。
8.
焼けたら器に盛って、お好みできな粉やはちみつをかけて。 出来上がりー!
https://cookpad.com/recipe/2349321
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