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余った春巻きの皮でミニ枝豆チーズ揚げ
by りくと母ちゃん
余った春巻きの皮で作った一口サイズのミニおつまみです。お弁当にもどうぞ。
コツ、ポイント
春巻きの皮1枚を4等分にします。1枚に枝豆3~4粒がちょうど良いです。揚げ焼きにする時、チーズが出て跳ねることがあるので気を付けて下さい。
材料
(16個分)
春巻きの皮
4枚
チーズ
1枚
冷凍枝豆
1枚に3~4粒
油
適量
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余ったので。家にあるもので作りました。
1.
春巻きの皮は包丁又はキッチンハサミで4等分にする。
2.
枝豆は水につけて解凍し、鞘から出しておく。チーズは16等分にする。
3.
春巻きの皮の上にチーズ、枝豆をのせ春巻きを巻くのと同じように巻き、最後は水(又は小麦粉を溶いた水 )を皮につけて止める。
4.
フライパンに多目に油を入れて温め、巻き終わりを下にして色がつくまで揚げ焼きにする。
5.
のの☆のいさん、間違ってコメントなしで載せてしまいました、すみません!つくれぽありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/2350022
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