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かりかりベーコンとカボチャのサラダ
by すぎっち
カリッと炒めたベーコンがアクセント☆
コツ、ポイント
マヨネーズの代わりにタルタルソースを使ってもおいしいですよ。
材料
カボチャ
1/4ヶ
ベーコン
3~4枚
オリーブオイル
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ブロッコリー
1株
このレシピの生い立ち
カボチャとベーコンがあったので、チャチャッとサラダにしてみました。
1.
カボチャはワタと種を取り除きます。皮の堅いところをむき、2センチ×5ミリくらいの大きさに切ります。 ラップに包んで、レンジで加熱します。
2.
ベーコンは1センチ幅に切り、オリーブオイルでカリッとするまで炒めます。
3.
ブロッコリーは小房にわけ、茹でる又はレンジで加熱しておきます。
4.
カボチャ・ベーコンをマヨネーズで和え、ブロッコリーと共に器に盛りつけます。
https://cookpad.com/recipe/235013
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