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簡単!絶品お月見だんご♪
by ちなごん♪
次の日も柔らかくておいしいです! 子供たちのおやつにいかがですか(*^^)v
コツ、ポイント
あんこともち生地のグラムは、参考までに♪ 10gずつ頑張って包んでみてください! 私は、こちらの方が好み(*^_^*) 水の量は、粉のメーカーによって違うので調整してください 白玉粉のみでも作れます!
材料
上新粉
50g
白玉粉
50g
水
85g~90g
あんこ
適量
このレシピの生い立ち
子供たちにお月見だんごを作ってとせがまれ 汚さずにたべれるように工夫しました(*^_^*)
1.
鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。
2.
ボールに粉類を入れる。水は、必ず少しずつ混ぜながら入れる。べたつかない程度(耳たぶ)
3.
あんこは、クッキングペーパーにとって水気を取ってから10g程度に丸めておく。
4.
2の生地を15gに丸めておく。着色するときは、ここでする。
5.
あんこを生地で包む。中心部分は、厚め、周りを薄めにすると上手に包めます♪
6.
とじ目はしっかり とじましょう!
7.
1で沸かしておいた鍋で五分ほどゆでる。
8.
茹で上がったら すぐに冷水にとる。 冷えたら水気をきる
9.
串に刺してもいいですよ~(*^_^*)
10.
子供と三色団子に挑戦!色は、天然色素の食紅♪
11.
テフロンフライパン 油なしで焼いても美味!!
https://cookpad.com/recipe/2350169
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