お弁当にももう一品にも是非どうぞ。
バジルの風味がオシャレですよ。
コツ、ポイント
トマトは炒めすぎると原型がなくなってくるので
炒めすぎ注意。
甘めの卵なので、調節して下さい。
1.
卵に☆を入れて混ぜておく。
アスパラは3センチほどに切る。トマトも食べやすい大きさに。
2.
アスパラは茹でるかレンチンして柔らかくしておく。
3.
オリーブオイルをひいて、アスパラとトマトをさっと炒めて塩コショウで下味を付ける。
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