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チーズとろ~り大根ステーキ
by お茶丸
これかなりいけてます☆安い大根もおもてなし料理になるよ(^・^)
コツ、ポイント
洗い物はフライパン一つ!(^m^*) 大根もご馳走に見えるってとこが味噌!
材料
(3人分)
大根
3cmくらいの厚さ3枚
白ワイン
大匙1
チーズ
切れてるチーズ5枚くらい
コンソメ顆粒
少々
バター
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
大根いっぱいあるの、畑で1本100円(^・^) 以前大根ステーキレシピにのっけたけど、チーズも乗せてみました☆
1.
大根は皮を剥いて面取りし、両面十字に軽く切り込みを。 (火の通りがいいよ)
2.
で、軽く塩を降り、ラップして2分チン(3個分) オリーブオイルで軽く焦げ目をつけて、白ワイン(お酒)を大匙1、コンソメ顆粒少し入れて蓋します。 弱火で水分飛ぶまでね。
3.
最後にバター小さじ1入れて、上にチーズ乗っけてまた蓋します。 チーズが溶けたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/235029
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