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インドのおいしい飲み物☆マンゴーラッシー
by Tiko*
インドのフェスタで出店した時のとってもおいしいゴーパーラキッチン特製ラッシーのレシピです♪
コツ、ポイント
缶詰はここではタイのマンゴーのシロップ漬けを使用しました。 アルフォンソよりも、ペリカン種のマンゴーのほうがラッシーには向いているかもしれません(好みですが!)
材料
(4~5人分)
無糖ヨーグルト(低脂肪でない)
450g
マンゴー缶(シロップ漬け)
1缶(果肉約235g程度)
グラニュー糖(またはお好きな砂糖)
50g
氷水
氷と水合わせて約130g
このレシピの生い立ち
フェスタで出店する際に、いろんな配合でラッシーを作ってみて、最終的にこのレシピに落ち着きました! とってもおいしいラッシーのレシピです。
1.
マンゴーは果肉だけを残して、シロップは捨てます。
2.
材料をすべてミキサーにかける。
3.
できあがり!
https://cookpad.com/recipe/2350568
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