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チーズ☆スティック フィナンシェ♪
by 320coco
チーズ味のマーガリンを利用して スティック☆フィナンシェに~いつもと一味違って美味しさ倍増~♪
コツ、ポイント
お菓子作り等で余った卵白は1個分ずつに分けて冷凍保存しているので それを使いました。室温にしばらく置いとくと シャリシャリ状態になり すぐに使えるので便利です。シャリシャリ状態はかなり扱いやすいですよ~
材料
(出来上がり2×14cm・6個用フィナンシェ型 2回分)
チーズこんがりソフト(マーガリン)
100g
薄力粉
80g
アーモンドプードル
100g
蜂蜜
30g
きび砂糖
100g
卵白(冷凍)
4個分
スプレーオイル
適量
このレシピの生い立ち
いつもはマーガリンか焦がしマーガリンで作るのですが お店で チーズこんがりソフトを新発見しまして (美味しそうで)チーズ味のフィナンシェもありかな・・・と 思い作ってみました。
1.
冷凍卵白は室温にしばらく置いていたら すぐシャリシャリ状態になるので そうなったら 泡立て器で混ぜます。
2.
1に きび砂糖と蜂蜜を入れて 混ぜます。
3.
2に 薄力粉とアーモンドプードルを 振るって入れて 混ぜ合わせます。
4.
3にチーズこんがりソフト(マーガリン)を入れて なめらかになるまで混ぜます。
5.
冷蔵庫で30分寝かせます。
6.
スプレーオイルを振った型に 生地を入れて 180℃に熱したオーブンで15分焼きます。
7.
焼けたら型からはずします。
https://cookpad.com/recipe/2350663
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