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簡単!ランチ♪焼きうどん~!
by みちゃきのじょむ
野菜たっぷり♡栄養満点! なのに簡単!なのに、うんまーい(*^^*) うどん好きなだんなのランチにもぴったりでした♪
コツ、ポイント
今回の野菜はにんじん・白菜・玉ねぎにしました!冷蔵庫のそうじにもなっちゃう(笑) 玉ねぎ半生が大好きなだんなには☆味付けと同時に入れるとちょーど良し!
材料
(1人分)
うどん
一玉
お好み野菜
かるくザル一杯
豚肉
適量
☆オイスターソース・酒
各大さじ2
☆醤油・ソース
各大さじ1
温玉
1個
青のり
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
だんなの平日ランチ…ささっと食べれて美味しくてって、(-_-)悩みますよねー なんとなくで作ってみたらうんまかった♡
1.
☆を混ぜておく。野菜・豚肉は適当に切る。
2.
うどんの袋を少し切ってレンチン1分!ほぐしやすくなります。その間に豚肉→野菜をフライパンで炒める。
3.
うどんもほくしながら炒める。☆を入れて軽く炒めたら蓋をして弱火で2分。
4.
蓋を開け水分が飛ぶまで中火で炒める。 皿に盛り中心に少しくぼみを作り、そこに温玉投入♪マヨと青のりをお好みでかけて完成☆
https://cookpad.com/recipe/2350899
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