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箕面のデリチュースのチーズケーキが大好きなのですが、ブリーが高いので手に入れやすい材料で濃厚なチーズケーキを求めて作りました。 私は三日目に食べるのが好きです。 生クリ→牛乳、卵黄→全卵、バター無しでも作れますが、まずはレシピ通りがお勧め。