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ポップコーン~コンソメバター味・・☆
by yukiじるし
自家製シーズニングでポップコーン~☆ カリっととまらない(#^.^#)
コツ、ポイント
コンソメパウダー,砂糖,食塩,オニオンパウダー,でん粉,粉末ソース,粉末しょうゆ,香辛料・・等を原材料として市販されているコンソメシーズニングですが、身近な材料で似た味になるよう合わせてあります。(ダシダに同じような効果があると思います。)
材料
■
ポップコーン
コーン(乾燥)
100g
サラダ油
大さじ2(26g)
バター
大さじ2(26g)
■
コンソメシーズニング
コンソメ顆粒
小さじ2(6g)
ダシダ
小さじ2(8g)
塩
小さじ1/2弱(2g)
昆布茶
小さじ1(3g)
このレシピの生い立ち
市販のコンソメシーズニングって私の近くのお店だとビッグサイズのものしかなくて。 家にある材料を合わせて似た味が出せないか・・と思い作りました。 うち好みのしっかり味です。
1.
コンソメシ−ズニングをあわせておく。
2.
深めのフライパンにポップコーンの材料すべて入れ 蓋をして 中火で加熱する。
3.
弾け始めたら フライパンをゆすりながら ほぼ弾け終わるまで加熱する。
4.
火を止めて 熱いうちにシーズニングをなじませる。 (大きな袋に入れて何度もよく振ってなじませています。)
5.
この時 弾けきれなかったものは熱いので 袋に入れると破れるので気を付けて。
6.
しっかりシーズニングがなじんだら できあがり。 できたてカリカリ 最高~!
7.
部屋中いい香りだよ~♫
https://cookpad.com/recipe/2351003
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