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本物そっくり☆カーズのキャラケーキ
by chocolla24
添加物・着色料不使用で安心な リアルなマックイーンケーキが作りたくて、息子の4歳のお誕生日に☆
コツ、ポイント
各工程、その都度ケーキを冷やすと扱いやすいですよ♪
材料
スポンジケーキ
21cm×8cm型
☆ヨーグルト
270g
☆クリームチーズ
100g~
☆豆乳(牛乳)
150ml~200ml
☆寒天(ゼラチン)
2g(5g)
☆寒天用 甜菜糖(砂糖)
50g~60g
☆寒天用 水
100ml
★イチゴジャム
100g~
★甜菜糖(砂糖)
30g
★寒天(ゼラチン)
2g(5g)
★水
250ml~300ml
このレシピの生い立ち
3歳のケーキをお店で作って頂いたら。。。あまりにも太っちょなマックイーンだったので(笑)
1.
ヨーグルトを一晩、水切りします
2.
お好きな生地のスポンジを焼きます。 今回、21cm×8cmの型を使いました
3.
マックイーンらしい形にカットしながら整えます
4.
☆の材料を混ぜてレアチーズ風なクリームを作ったら塗ります。 (寒天は沸騰させる) フロント部分意外はイビツでもOK。
5.
クリームを冷し固めてる間、★でイチゴジャムで板状のゼリーを作ります。 (薄すぎると破れやすいので、5mm以上の厚さに)
6.
苺ゼリーを冷し固めたら ケーキに合わせて型どり、ケーキに貼り付けます。
7.
かぼちゃクレープで作ったパーツでデコレーション、プレートも飾り付けたら出来上がり~♪
8.
目はブルーベリー、 タイヤは、一口サイズのオレオを使いましたよ。
9.
余った材料をカップに入れれば、ひとり分ずつのレアチーズケーキが☆
https://cookpad.com/recipe/2351011
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