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濃厚☆きのこチーズハンバーグ
by ゆうゆう0310
2014/2/17話題入りです♪ハンバーグにチーズをのせ、きのこソースをかけました。家族に人気の料理です。
コツ、ポイント
ソースに赤ワインを加えてもOKです(大2)ハンバーグを焼いた後のフライパンの脂は少し拭いてからソースを加えて下さい(沢山出ている場合)
材料
(2~3人分)
基本のハンバーグ
レシピID : 2262629
しめじ
1/2袋
エリンギ
1本
バター(マーガリン)
10g
●中濃ソース
大3
●ケチャプ
大4
●バター(マーガリン)
5g
●砂糖
少々
塩こしょう
少々
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
家に有る食材を使い思い付きで出来た料理です。我が家の定番の料理です。きのこソースのハンバーグレシピID : 2351270
1.
しめじは小房に分けておきます。エリンギは半分に切り、縦1/2に切り、薄くスライスします。
2.
フライパンにバターを溶かし、1を炒め、軽く塩こしょうをします。しんなりしたらお皿に取り出しておきます。
3.
ハンバーグを焼きます。こちらを参照して下さい。レシピID : 2262629
4.
3のハンバーグが焼けたらチーズをのせ蓋をしてチーズを溶かしお皿に盛り付けます。
5.
3のフライパンに●を入れ、弱火~中火で煮立てたら2のきのこを入れ炒めます。ハンバーグの上にソースをかけます。
6.
人参のグラッセはこちらを参照して下さい。レシピID : 2051581
7.
ポテトフライはこちらを参照して下さい。レシピID : 1882844
https://cookpad.com/recipe/2351277
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