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*ポテト*タマゴサラダ♤
by かたかたこ
☆卵とコンソメで味がしっかりしているのでマヨネーズは少なくても美味♪
コツ、ポイント
熱い時に、コンソメをいれる。 コンソメで味がしまります。
材料
(3人分)
じゃがいも
3個 (中)
キュウリ
1本
固ゆでたまご
1個
マヨネーズ
大さじ3〜4
塩
小さじ1/2 (キュウリ塩もみ分)
コショウ
適量
コンソメ
小さじ1/2 (顆粒)
このレシピの生い立ち
☆豚の生姜焼きの付け合わせは相性がいいポテトサラダ♪♪が定番になっているので! *このときはハムは入れません!
1.
キュウリは薄切りで塩をしておく。 しんなりしてきたら、水分を絞っておく。
2.
じゃがいもはレンジで柔らかくし、 皮をむきつぶす。熱々の時に、コンソメを加える。
3.
1.2を合わせ、卵とマヨネーズを合わせ塩コショウで調整する。
https://cookpad.com/recipe/2351460
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