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カリッと香ばしい!タンドリーチキン
by 武田の健康レシピ
ヨーグルトの酸味のハーブの香りが美味しい一品。酵素の効果で、やわらかく仕上がります。
コツ、ポイント
ヨーグルト・パワーで軟らかく焼けます。 焦げないように火加減に注意しましょう。
材料
(2人分)
鶏もも肉
120g
塩
0.6g(少々)
サラダ油
3g(小さじ1)
■
調味料
無糖ヨーグルト
20g
カレー粉
0.4g(少々)
パプリカ
0.2g(少々)
ガラムマサラ
0.2g(少々)
■
添え野菜
レタス
15g
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
1.
鶏もも肉に塩をする。 調味料を合わせておく。
2.
鶏肉を合わせた調味料に1時間ほど漬ける。
3.
フライパンにサラダ油を引いて熱が通るまで焼く。
4.
皿にレタスを盛り、③を盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/2351531
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