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鶏南蛮うどん
by くまた。
家にあるものでささっと優しい味♡
コツ、ポイント
鷹の爪はいれなくても美味しいです
材料
(1人分)
うどん
1玉
鶏肉
40g
ねぎ
10cm
だし汁(水+だし)
3cup
白だし
大3
しょうゆ
大1
みりん
大2
砂糖
小1
(鷹の爪)
(ひとつまみ)
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
家にあるものでささっと作りたくて
1.
鍋にごま油を熱し弱火にして食べやすい大きさに切った鶏肉(、鷹の爪)を炒める。
2.
色が変わってきたらだし汁と調味料を加え、アクをとりながら煮る。
3.
味を整え、うどんを入れてさらに煮る。(それぞれのうどんの適当な時間にてください。)
4.
最後に斜め切りにしたねぎを加えて一煮立ちさせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2351935
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