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超速*豚こまとジャガイモの甘辛いため
by イケてるライアン
すごく簡単☆ビールのつまみにぴったり(^-^)v H.25.10.28 話題入り☆ありがとうございます☆
コツ、ポイント
*調味料は、一度入れたら大きくフライパンを揺らして絡んだらまた入れて下さい
材料
(2人分)
豚こま肉
150g
じゃがいも
小5~6個
●にんにく(チューブ)
1.5センチ
●砂糖
大1
●酒
大2
●醤油
大2
●みりん
大1
●ミツカン カンタンいろいろ使えま酢(すし酢)
大1/2
とうがらし(輪切り)
1~2本分
ゴマ油
大1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
お料理初心者だったときに焼き肉のタレをよく絡めて作っていました。今はこれで、簡単に作っています(^^)
1.
じゃがいもは、皮をむいて一口大に切る。平らな皿に並べてラップをし、レンジで4分くらい加熱する。
2.
豚肉は、幅4㎝くらいに切る。 ●は合わせる。
3.
フライパンをやや強めの中火で温めて、ゴマ油ととうがらしを入れる。油が温まったら、豚肉を入れて炒める。
4.
豚肉にほぼ火が通ったら、じゃがいもを入れて少し焼きめをつけながら炒める。塩コショウをふる。
5.
合わせた調味料をもう一度混ぜてから、3回くらいに分けてフライパンに入れ、その都度混ぜ合わせる。
6.
じゃがいもに、程よい照りが出てきたら火を止めて、出来上がり。
7.
H.26.6.8 100人話題入り皆さん本当に感謝です\(^o^)/ ありがとうございます
8.
2016.01.07 なってぃさん間違えて?マークにしてしまいました。
https://cookpad.com/recipe/2351936
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