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紫芽キャベツの★ドクロスープ
by かたつむり♪
どくろの頭のような形の紫芽キャベツを使って、カレースープを作ってみました。 野菜をたっぷり入れて魔女カレーにしてみてね。
コツ、ポイント
芽キャベツでも代用可能。 食べてからの楽しみ、魔女スープのように、普通のカレーには入れなさそうな具を入れると、楽しいと思います。 クリープでまろやかさ、酢で酸味をプラス++
材料
紫芽キャベツ
4個
鶏肉(もも)
100g
人参
1/4個
じゃがいも(小)
1個
さやえんどう
6本
水
500ml
カレールー
1かけら
クリープの粉
小さじ1杯
コンソメキューブ
1/2個
お酢
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
紫芽キャベツを煮たところ、お湯が青くなってびっくり! 紫芽キャベツが、ドクロの頭に似ていたので、この名前を思いつきました。 カレールーはひとかけらなので、節約にもつながります♪
1.
野菜を適度な大きさにきる。
2.
沸騰したお湯に野菜と鶏肉を入れて、柔らかくなるまで煮込む。
3.
カレーのルーを入れクリ−プとコンソメで味を調えれば完成!
https://cookpad.com/recipe/2352192
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