コツ、ポイント
時間があったら肉を☆に漬け込んでからだと更に味しみこみます。
酸味が苦手な方は砂糖みりん大4にして下さい。
酢の種類毎に酒の種類を変えるのもオススメです。
・酢、黒酢→日本酒、紹興酒、泡盛 等
・バルサミコ酢→白ワイン 等
このレシピの生い立ち
圧力鍋のレシピを増やしたくて
1.
ガス等普通の圧力鍋の場合→全ての材料を入れる。重りが揺れはじめたら弱火で20分位、圧が下がるまで置いておきます。
2.
マイヤー圧力鍋→全てをいれ電子レンジ600wで15〜20分。
https://cookpad.com/recipe/2352354
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